Pa­lo­a­se­ma­na ai­ka­naan toi­mi­nut kau­pun­gin omis­ta­ma tila pal­ve­lee jat­kos­sa ra­vin­to­la­na, jos han­ke ete­nee suun­ni­tel­lus­ti. Tek­ni­nen lau­ta­kun­ta kä­sit­te­lee kaa­va­muu­tos­ta kes­ki­vii­kon ko­kouk­ses­saan.

A la car­te -lis­tal­li­sen ra­vin­to­lan on tar­koi­tus au­e­ta ke­vään ai­ka­na.

Ide­an ra­vin­to­las­ta sai­vat par­ka­no­lai­set ka­ve­ruk­set Sami Kaut­to, Tom­mi Lau­ri­na­ho, Tomi Man­sik­ka­vii­ta, Juha Mus­ta­jär­vi, Pet­ri Nii­ni­mä­ki ja Valt­te­ri Si­vu­la. He to­te­si­vat syk­syn ai­ka­na sa­man ti­lan­teen kuin moni muu­kin paik­ka­kun­ta­lai­nen: ra­vin­to­la Pa­roo­nin lo­pet­ta­mi­sen jäl­keen kau­pun­gis­ta puut­tuu il­tai­sin avoin­na ole­va a la car­te-ra­vin­to­la.

Ka­ve­rus­ten hiu­kan leik­ki­mie­li­ses­ti al­ka­nut poh­dis­ke­lu joh­ti osa­keyh­ti­ön pe­rus­ta­mi­seen. Van­ha pa­lo­a­se­ma on so­pi­vas­ti kes­kel­lä ky­lää.

Ra­vin­to­lan ra­ken­ta­mi­nen ei ole vie­lä al­ka­nut, mut­ta yrit­tä­jien bon­gaa­mi­nen ton­til­la on he­rät­tä­nyt kiin­nos­tus­ta.

– Ko­vas­ti olem­me saa­neet ih­mi­sil­tä hank­kee­seem­me kan­nus­tus­ta, Tom­mi Lau­ri­na­ho sa­noo.

Sa­liin tu­los­sa pubi ja ruo­ka­puo­li

Te­ol­li­suus-hen­ki­seen ra­vin­to­laan on tu­los­sa 100 is­tu­ma­paik­kaa. 200-ne­li­ö­met­rin suu­rui­nen sali ja­kau­tuu pu­bik­si ja ruo­ka­pai­kak­si. Ra­vin­to­lan il­mees­tä vas­taa si­sus­tus­tu­sark­ki­teh­ti Sari Se­lin-Per­rin.

Si­sään­käyn­ti tu­lee Kes­kus­ka­dun puo­lel­ta. Pel­ti­o­vet vaih­tu­vat ka­tos­ta lat­ti­aan saak­ka ulot­tu­vik­si lasi-ik­ku­noik­si. Nii­den edus­tal­le tu­lee loun­ge-tyy­li­nen alue.

Kaik­ki­aan ra­vin­to­lan tila keit­ti­öi­neen ja ves­soi­neen on 300 ne­li­ö­met­riä. Li­sä­ne­li­öi­tä saa­daan vie­rei­sis­tä ti­lois­ta, jois­sa toi­mii ny­kyi­sin 4H-yh­dis­tys. Nel­jä­hoo muut­taa ra­ken­nuk­sen ylä­ker­taan.

Kiin­teis­tön van­hin osa on 1870-lu­vul­la ra­ken­net­tu kou­luk­si. Vuon­na 1944 ra­ken­nuk­ses­ta tuli kun­nan­ta­lo ja myö­hem­min mu­siik­ki­o­pis­to.

Van­han pa­lo­a­se­man osuus on ra­ken­net­tu vuon­na 1937. Esil­le jä­te­tään van­haa pu­na­tii­li­sei­nää sekä lat­ti­aan si­sään­käyn­nin eteen ras­va­mont­tu, jon­ka pääl­le tu­lee vah­va lasi. Toi­nen si­sään­käyn­ti on suun­nit­teil­la van­han let­ku­tor­nin oves­ta.

Py­sä­köin­ti py­ri­tään jär­jes­tä­mään si­ten, et­tei se ai­heu­ta tie­noon muil­le toi­mi­joil­le ja asuk­kail­le hait­taa.

Il­ta­ra­vin­to­las­sa on suun­nil­leen ker­ran kuu­kau­des­sa oh­jel­maa.

Tar­jol­le tu­lee myös lou­nas­ta.

– Paik­ka­kun­nal­la on mon­ta eri­no­mais­ta lou­nas­paik­kaa. Myös me py­rim­me tar­jo­a­maan asi­ak­kail­le hy­vää ruo­kaa tun­nel­mal­li­ses­sa ja oma­pe­räi­ses­sä mil­jöös­sä, Tom­mi Lau­ri­na­ho sa­noo.

Yrit­tä­jien ta­voit­tee­na on pi­tää ra­vin­to­la avoin­na joka il­ta.

Lau­ri­na­ho huo­maut­taa, et­tä iso­na apu­na pro­jek­tis­sa on ol­lut Ke­hi­tys-Park­ki, jon­ka apua tar­vi­taan myös hen­ki­lö­kun­nan rek­ry­toin­ti­vai­hees­sa.

Maa­rit Leh­to

OI­KAI­SU 12.1.2020

Al­ku­pe­räi­sen pe 10.1. jul­kais­tun ju­tun mu­kaan pe­rus­tet­ta­va yh­tiö ja Par­ka­non kau­pun­ki oli­si­vat sol­mi­neet vuok­ra­so­pi­muk­sen. Sun­nun­tai­na 12.1. saa­dun tie­don mu­kaan täl­lais­ta so­pi­mus­ta ei ole. Uu­ti­ses­ta on pois­tet­tu ko. koh­ta. Ai­het­ta kä­si­tel­lään li­sää al­ku­vii­kos­ta.